“秋膘”可以这样“贴”

　　秋天的时候，很多人会有“贴秋膘”的习惯，但盲目地进食大鱼大肉可不是明智之举。到底该怎样科学“贴秋膘”？哪些体质的人不宜盲目进补？

　　江苏省中医院消化病研究所所长沈洪称，“贴秋膘”旨在通过秋季进补增强体质，为冬季储备能量。但是“贴秋膘”不能只是单纯理解为补充营养。现代人生活节奏快，饮食不规律，很多人存在不同程度的体质偏颇，比如气虚、阴虚、痰湿等。所以，盲目“贴秋膘”可能会适得其反，因此需要根据个人的体质特点进行科学合理的调理。

　　气虚体质者，应以温补为主，可适当进补温性食物和补气食物，如鸡肉、红枣、桂圆、栗子、山药等。

　　阴虚体质者，需要通过饮食调理来滋阴降火，避免辛辣刺激或温热性食物，可以选择一些滋阴润燥的食物，如银耳、百合、莲子、鸭肉、桑葚、黑芝麻等。

　　痰湿体质者，需要通过饮食调理来健脾化痰、祛湿利水，可适当选择具有利湿作用的食物，如薏米、红豆、茯苓等。

　　从中医体质学角度来看，以下人群不宜盲目进补：

　　肥胖及代谢异常人群，如高血压、高血脂、糖尿病患者，过多摄入高脂肪、高热量食物会加重病情。

　　脾胃虚弱者，表现为食欲不振、腹胀、便溏，若强行进补，易导致消化不良、积食。

　　胃火旺盛者，表现为口臭、便秘、喜冷饮，需要先清热再进补，否则易加重内热。

　　老年人和儿童消化功能较弱，大量进食肉类易引起积滞，建议先健脾调养，待脾胃功能恢复以后再进补。

　　总之，科学“贴秋膘”应该遵循循序渐进的原则，避免暴饮暴食，损伤肠胃。同时也要重视辨证施补，以平补润燥为要，避免“越补越滞”。